|
|
13:00 Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни - Андрей Коренев |
Автор: Коренев Андрей Николаевич
Редактор: Белова Л. А.
Издательство: Проф-Издат, 2012 г.
Серия: Питание и здоровье
Жанр: Национальные кухни
Аннотация к книге "Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни"В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь.
В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными). Вы можете скачать Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни - Андрей Коренев.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Февраль 2018 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | |
|
